安徽滁州市农委渔业局开展小龙虾生产质量安全

  
    针对当前消费者在食用了小龙虾后导致 “肌溶症”现象的有关报道,根据《关于加强小龙虾食品安全监管和风险监测工作的紧急通知》(皖食安委办〔2016〕37号)文件要求,市农委渔业局高度重视,快速反应,立即成立由市水产站相关人员参加的检查组,于8月19日—24日,对全椒、南谯、来安、定远及凤阳等地的7家小龙虾养殖企业进行质量安全专项检查。
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    此次专项检查,主要针对全市集中连片小龙虾养殖基地、养殖大户进行检查。重点检查了小龙虾养殖基地“三项记录”的完备性、真实性,查看了水产养殖投入品的管理及使用相关制度,调查了解养殖户的养殖投入品使用情况,同时还对各养殖基地小龙虾是否存在违禁药物残留情况进行了抽样检测。
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    通过检查,大多数养殖企业能严格执行水产养殖技术规范标准,并积极推广应用生态健康养殖技术,严控投入品使用,能自觉做好养殖投入品和塘口档案记录管理,加强养殖水域环境的治理和管控,改善养殖水域水质条件,提高小龙虾产品质量。对检查中出现的“三项纪录”不完整的个别单位,检查组现场下发了整改通知书,并责成当地渔业主管部门限时督促整改。检查期间,检查组还针对养殖户提出的有关小龙虾养殖过程中的一些技术问题,现场进行了技术指导。 
 

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