安徽合肥龙虾“亮相”央视七套 以龙虾品牌擦亮

  
    15第14届中国(合肥)龙虾节系列活动正接连举行,龙虾节的“主角”——龙虾,最近频频“上镜”。今年6月,长丰下塘龙虾协会会长赵本文应邀参加中央电视台七套《食尚大转盘》节目,“走出去”宣传,进一步擦亮合肥龙虾品牌。
    合肥市畜牧水产局有关负责人表示,以下塘龙虾为代表的合肥龙虾精彩“亮相”央视,其外观和品质深受观众好评,让合肥“中国淡水龙虾之都”的称号越喊越响。
    首次“走出去”宣传
    “5月初收到中央电视台邀请的。”赵本文坦言,一开始并没有想去参加节目。因为下塘龙虾已多次被央视报道,再去参加节目,是否有必要?
    赵本文思索再三,还是决定去央视。“前几次都是央视记者主动上门采访后报道的,这次是我们第一次主动‘走出去’宣传。”赵本文说,这次去参加央视节目,也能为2015第14届中国(合肥)龙虾节“造造势”!
    下塘龙虾品质受欢迎
    为了参加央视七套《食尚大转盘》节目,赵本文和儿子赵继忠精心挑选了50斤龙虾,加冰装箱,空运到北京。“5月20日从合肥出发,一直到北京参加完节目,前后4天时间,50斤龙虾全部鲜活。”赵本文戏言,这些龙虾也很“架势”(配合)。因为,稻田养殖的龙虾个体大,生命力也更旺盛。
    在节目现场,赵本文不仅向观众展示了下塘龙虾的外观和品质,还介绍了下塘龙虾的历史文化、养殖方法、规模、产值以及独特之处。
    赵本文说,通过这次在央视节目集中展示,他发现,货好还需吆喝。养在“深闺”人不识,那是不行的!“6月份节目播出后,很多人对我说,以前只知道江苏盱眙龙虾名气大、品质好,没想到合肥下塘龙虾的外观和品质也这么好,与盱眙龙虾相比,一点不逊色。”赵本文说,这次央视之行“没白跑、收获很大”。
    天然食料喂养龙虾
    以下塘龙虾为代表的合肥龙虾精彩“亮相”央视,为何广受欢迎?赵本文说,下塘龙虾养殖历史悠久,具有一整套成熟的养殖技术,农民养殖出来的龙虾个头大、色泽鲜艳、腹部干净、肉质饱满,无论是外观还是肉质,都无可挑剔。
    究其原因,赵本文认为,主要还是养殖龙虾的水质清、饵料好。“下塘龙虾养殖模式主要有两种:一是池塘养虾,通过种植水草来养殖龙虾;另一种是稻田养虾,因为田里有虾,所以不能施化肥、打农药。”赵本文说,这两种模式养龙虾,都能保持好水质,同时,龙虾的食料都是“天然绿色食品”。吃得好、喝得好,龙虾品质能不好吗?
    “下塘龙虾除了吃水草以外,早期的虾苗,为了提高成活率,我们会将黄豆粉兑水制成豆浆作饵料,稍微大一点就喂碎黄豆,再大一点就喂整粒黄豆,龙虾在整个养殖过程中,食料都是‘天然绿色食品’,不仅成活率高、长得快、个头大,而且肉质好。”赵本文称。

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