福清南美白对虾市场生猛 却因源头和终端都在外

  近期,随着南美白对虾进入捕捞上市的旺季,福清各大养殖企业都呈现一派繁忙景象。 作为福建省南美白对虾产量名列前茅的养殖基地,据不完全统计,截至目前,福清的养殖总面积达到6万亩,年产约4万吨,占全省总量的20%~30%。
在市场一片繁华的背后,福清的南美白对虾产业在源头和终端却面临着问题:缺乏大型正规的虾苗培育基地,许多虾苗或是从小型育苗场流入,或是从闽南引进。作为大产量的白对虾生产基地,福清拥有福建省内数量最多的冷冻厂,却没有一个海产批发市场……
本地白对虾土苗 劣势明显
位于新厝镇棉亭村的福清一淡水养殖公司是2011年刚建成的对虾养殖基地,总投资1300多万元,养殖池400多亩。公司负责人郭先生告诉记者:“今年100条/公斤的对虾,价格大约26元/公斤;80条/公斤的,大约28元/公斤,比往年增长了2元~3元,预计今年收入可达5000万元。”
为了提高产量,该公司完成了对养殖池深挖清淤的标准化改造,并架起了木桩和尼龙绳,国庆后就能搭上温棚,“一般的对虾都是一季度养殖,反季节养殖能养3季,产量不止翻了一倍。”
对虾产量和市场看好,让公司对虾苗的要求更加严格。郭先生不愿意使用本地土苗。“福清当地的育苗场基本都是小型的,培育的土苗不知道混养了多少代。”据介绍,本地土苗的价格是20元/一万尾,闽南一代苗的价格是230元/一万尾,价格相差10倍。“土苗的生长速度不够快,养殖周期多出一个月,长成后大小又不均匀,发病率还相对高,所以我们的虾苗都从闽南漳浦引进。”
缺少批发市场 零售商来回“倒腾”
位于渔溪镇的一农业开发有限公司养殖对虾十多年,10月初,该企业开始在养殖池内搭起现代化钢架,进一步实现规模化养殖。“福清的对虾养殖方兴未艾,前几年鱼虾套养的企业居多,现在基本都是对虾专养。 ”公司负责人张先生表示,“前几年福清人去广东收虾,现在广东人来福清收虾,说明这几年的对虾产量增长了。”
而说起苗种,张先生称,一亩鱼塘平均投苗量10万尾,但养殖基地内数千万尾的虾苗都不是本地土苗。据了解,福清大部分的养殖基地用的多是从闽南买来的一代苗和二代苗。
“我们依赖闽南的虾苗,因为抗病能力强,苗种比较好。而闽南企业的亲虾,基本都是购买美国或者其他国家的亲虾得到,国内苗场的南美白对虾种苗,亲本都直接或间接源自国外亲虾,培育虾苗的优质亲虾技术基本都被国外掌控。”
“福清拥有福建省内70%~80%的冷冻厂,却缺少本地水产批发市场,因为对虾基本没有零售,当地的零售商和冷冻厂往往要赶往外地进行水产批发。”
福清市规划育苗基地
虾苗的生命力较弱,一般要求尽量少通过长途运输。企业所需虾苗少量出自本地,大部分从闽南进口。福清市海洋与渔业局的工作人员表示,福清当地确实缺乏正规的南美白对虾育种基地,目前,相关部门已规划了40多亩的龙田东威水厂作为南美白对虾的育苗基地,同时,“我们也正在联系育苗企业进驻福清,希望通过先进的技术,解决福清当地的白对虾虾苗问题。”
“福清南美白对虾养殖逐步兴起,但源头和终端都不在本地,这确实影响了产业的进一步发展,”工作人员表示,福清市是水产大县,也是消费大县,但却缺乏相应的水产品批发市场,“这需要当地政府和企业的共同努力,通过政府推动、企业管理的模式实现这一目标。”
“福清市是淡水比较匮乏的地区,这一问题也制约了南美白对虾行业的发展,”工作人员也表示,“我们也正在出台相应的措施,规范中小型对虾养殖基地,推广工厂化、节能、高产优质的可持续发展模式。”(记者 魏旸艳 通讯员 林涛 文/摄)

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