吃货福利!公平镇建重庆奉节规模最大小龙虾养

  
“麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、秘制小龙虾……”一进入夏季,在各大餐厅尤其是夜宵市场,大家都会看到以小龙虾为招牌的各类菜品,而我县市场内销售的小龙虾多以外地养殖销售进来为主。现在,在公平镇桂坝村大平里,占地面积21亩,前期总投资30余万元,养殖规模达四十万只的小龙虾养殖基地已开始建设,目前已初具雏形。
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞,长期以来倍受消费者的青睐。
桂坝村位于奉节县西北部,这里水源充足,还有丰富的地下泉水,气候条件适宜,是养殖小龙虾等各类水产品的理想环境。今年来,该村结合自身实际,鼓励村民大胆尝试新产业,因地制宜拓展各种产业模式。该村党员韩勇积极响应号召,带头发起向养殖小龙虾为主的新型“进攻”,并牵头集资,采取村民入股、集体经营的方式,与村委会、各村民签订合作协议,租赁了21亩土地修建养殖基地,立志打造奉节县规模最大的小龙虾养殖基地。
韩勇向记者介绍,经过前期考察,他选择从湖北省潜江市引进优质虾苗十万余只。饲养期间,将采用优质的杂肉及黄豆、玉米、鲜嫩水草等作为小龙虾饵料,不投放任何带有化学成分的动物饲料以及不卫生的物品,让大家真正吃上健康、绿色、新鲜的小龙虾。
据了解,小龙虾养殖周期为4—6个月,成熟小龙虾预计均重在30克左右。该基地在将明年3月份左右进行捕捞,预计出售成品虾在16000斤左右,将优先保障我县内主要市场和各乡镇市场,暂不对县外进行销售。
实习记者 夏正华
 

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