重庆綦江区养殖大户刘进超:龙虾死伤一半 他为

  
    “挑选龙虾,就是要看它全身是否干净,肚子有没有翻白。”近日,笔者来到綦江区三角镇盆香村采访,龙虾养殖大户刘进超一边指着打捞上来的龙虾,一边告诉笔者说。
    首先要引进好品种
    刘进超是渝中区人。2014年,朋友介绍他把龙虾养殖项目落户到綦江区三角镇彭香村,填补了綦江龙虾养殖空白。
    “我们的虾苗是专门从江苏引进的淡水虾,与本地龙虾相比,我们的龙虾钳子较小、肉和虾黄较多。”刘进超说,引进好的品种,是他养殖之路成功的第一步。
    “我一直坚持生态养殖。”刘进超介绍,养殖龙虾的6口池塘水均是来源于山上的泉水。原生态的环境和无污染的水质,这也是他当初选择落户这里的重要原因。
    “龙虾属于两栖动物,和鱼相比喂养起来没有那么繁琐,不用担心翻塘的问题,我们只需要定期做好消毒、杀虫、清底工作,每天把它们喂饱就可以了。”刘进超说,龙虾养殖简单,只要管护好,种苗繁殖也不算太难。
    水草不光是一种食物
    随着刘进超的指引,笔者来到池塘边看到,大大小小的池塘里,有许多水草形成了美丽的点缀。
    “龙虾要吃水草,除此外我们还会定期喂它们玉米面和糠,我们从来不喂饲料。”刘进超说,用水草和粮食喂养的龙虾长势会更好,肉质也更加鲜美。
    “水草不仅是龙虾的食物,还有其他的重要作用。”刘进超介绍,龙虾每年要脱壳3—4次,而水草,为龙虾脱壳提供了最好的场所,还保护了脱壳龙虾柔软的身体,因此,水草的作用多多。
    “每年不能将塘里面的龙虾全部打捞销售,要留一部分保苗,待来年大龙虾繁殖出了小龙虾后,才可让大龙虾进入市场。”刘进超告诉笔者。
    供不应求却没赚钱
    今年是刘进超家龙虾投产的第一年,龙虾长势较好,来自綦江、重庆主城的客户源源不断,龙虾供不应求。
    尽管如此,今年,刘进超却没有赚到钱。
    “前期硬件设施、虾苗、水草等成本投入上百万元,去年投放了4800斤虾苗,原估计今年产量在3万斤左右,没料到今年5月的一场暴雨把其中两口池塘的堤坝冲垮了,龙虾死伤了一半。”原本盼着“开门红”的刘进超,养虾第一年,算栽了个大跟斗。
    “今年的这个账我不敢算、也不想去算,但是从今年市场的反应来看,龙虾的需求量是很大的,发展前景很广阔,我必须坚持下去。”虽然栽了个跟斗,但刘进超继续养殖龙虾的信心却十分坚定。
    欲建合作社抱团发展
    “每年二三月的龙虾最贵,价格在40元/斤左右,6月至8月是龙虾的盛产期,价格在20元/斤到35元/斤不等,接下来我们马上就要将池塘里面的水抽掉,让龙虾打洞,补栽水草。”刘进超说,如果明年没有特殊情况,预计总收入在100万元左右。
    “等我的养虾园步入了正轨,下一步,我将发动周围村民一起成立合作社,带动大家一起养龙虾,我供虾苗、供技术,龙虾出产后统一收购,大家一起致富。”刘进超说。
    文 通讯员 成蓉
 

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