天气病害等因素导致广东潮汕鱼虾混养同比产量

   
□记者曾思铭
时至农历七月,广东潮汕地区(汕头、潮州、揭阳三地)的鱼虾混养也逐渐进入了收虾阶段,并且由于采用了轮捕轮放的养殖模式,从现在到年底,养殖户几乎每天都有虾可抓。虽说如此,据业内人士透露,今年由于天气、病害等原因,到目前为止,虾的产量与去年同期相比减少50%左右,饲料销量也因此受到一定影响。
病害导致产量减少
潮汕的鱼虾混养主要是南美白对虾与四大家鱼混养的模式,以虾为主;每年清明前后开始投苗,轮捕轮放,每年对虾投苗3-4批,最后一批投苗也将在近期完成。
“跟去年同期相比,今年到目前为止的产量减少了一半。”7月下旬,东莞海大饲料有限公司(下称“东莞海大”)销售副经理李成兴告诉记者,往年一进入农历六月养殖户就可以陆续收虾了,而今年在7月10日(农历六月初十)以前,大多数养殖户都还收不到虾,这主要是受到前期天气和病害两方面的影响。
由于元宵后投苗受天气影响较大,虾苗的成活率不高,所以今年大部分养殖户还是趋向理性地选择在清明前后投苗。但是,由于今年4、5月份天气不稳定,导致投苗后虾苗成活率不高。“有的成活率只有2-3成。”东莞海大的技术业务人员吴亿裕介绍,前期养殖塘水的盐度偏高,也一定程度上限制了虾和鱼的生长。
另一方面,据介绍,今年潮汕鱼虾混养的病害也与往年不同,并且来得更凶猛些。“去年大多数是应激性红体,但今年不少地方都出现了大面积的空肠空胃、偷死的现象。”李成兴告诉记者,今年潮汕三地鱼虾混养的发病率近七成左右。
收成好坏两极分化明显
“今年两极分化比较明显,养得好的现在已经每天都有几千斤的虾可以收了。”吴亿裕说。据了解,潮南沙陇的养殖户郑炳武自7月份开始,300亩的塘,几乎每天都有2000多斤的虾可收,规格为70-80支/斤,这样稳产情况可一直持续到年底。饶平钱东的庄两深也同样收获颇丰,他18亩的塘,现在每天都有300多斤虾可收。
然而,就在庄两深隔壁的塘,记者见到有不少白色的水鸟在塘上空盘旋。“这种水鸟多见于有病虾、死虾的塘,你见到鸟越多,说明那口塘的病害越严重。”有养殖户介绍说。
“近期,病害情况也明显有了好转。”吴亿裕说。而由于今年的鱼价好,技术人员也建议养殖户可多放养些草鱼、鲢鱼,原本每亩投放20-30尾的鱼,今年可适当增加到50-80尾。“鲢鱼不吃料,还能起到调水的作用,按照今年的鱼价,养到年底,稳赚!”
饲料销量下降
对虾产量的减少,最直接的影响就是饲料的销量。据潮南井都的饲料经销商郑伟忠透露,到目前为止,饲料销量比去年同期减少了至少1/4。“本来这段时间应该是虾生长的黄金时段,饲料销量应该会达到顶峰,但今年确实不如往年。”
随着出虾高峰期的到来,今年虾价好,养殖户为了赶着好虾价出虾,会加大饲料的投喂量。中山大海饲料有限公司市场部副经理郑剑认为目前销量减少只是暂时的,后期会继续增加并达到一个顶峰。
“但是,有些养殖户盲目地加大投料量也是不科学的。”吴亿裕举例说,有的养殖户仅50亩的塘,每天投料26包(80斤/包)。但是,由于天气温度高,虾对饲料的消化吸收水平有限,投料量过大,不仅浪费,饵料残留还会影响水质,可能导致病害。因此,技术人员也建议养殖户,越是高温天气越应该控制饲料投喂量,为了赶出虾而加大投喂量,到头来只会得不偿失。
 

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