你还认为小龙虾真的是来自臭水沟吗?南京大学

  眼看即将到了三四月份,气温开始逐渐回升。在洞中躲了一季的小龙虾也开始探出头来。小龙虾市场也开始逐渐火热。几天前,还有这样的报道:湖北小龙虾已经上市,身价暴涨到了80元。这则新闻底下的评论大部分都是对于小龙虾价格的讨论,然而,其中有些评论却引起了我的注意。这些评论都是三四天前的,里面说到,小龙虾非常的脏,家养的喂食化肥,野生的更脏,甚至是从臭水沟了弄出来的。没想到这么多年来,仍然有人认为小龙虾不健康,养殖不规范。事实真的就是这样的吗?其实不然。
src=500)this.width=500 src=
   2016年南京大学实验室就对100只小龙虾的生活环境喜好进行了相关实验。实验结果表明,80%小龙虾本身是喜欢在净水的环境下生存,并不喜欢在污水下生存。至于农村乡下的小龙虾都是生存在臭水沟的原因,因为本身小水沟的环境就较差,小龙虾并没有自己的选择权利,总不能离开水而生活吧,只能说龙虾相比鱼,在污水环境下的生存能力更强,如果换成鱼,可能早已死亡。所以我想他们之所以还会有这种对小龙虾的偏见,其实是他们对当今的龙虾专业养殖情况不了解所导致的。
现在的小龙虾养殖,基本都是规模化,专业化的生产。市场上的大部分小龙虾也是人工淡水养殖的产物,那种臭水沟掏出来的微乎其微。至于吃腐肉的则更少。养殖户们心里也想要养出只要看起来就高质量的小龙虾,那样才能有市场,才能卖出高价,才能赚取更多的利润。所以他们尽自己最大努力给小龙虾一个干净的淡水生存环境,并且会定时消毒;喂食的也是高质量的饲料;平时还防范小龙虾的疾病,及时处理掉生病的小龙虾。可以说是在养殖户的呵护下健康的成长,这样的养殖方式下成长的小龙虾又怎么会不能食用呢?
src=500)this.width=500 src=
还有的养殖户为了更大的节约成本,将小龙虾放在水稻田中进行养殖,利用小龙虾对生存环境要求不高的特点,让小龙虾和水稻共同生长,节省养殖成本的情况下,实现双收。当然,稻田的水一定也是无污染,无公害的,而在其中生长的小龙虾自然也没有任何危害。
src=500)this.width=500 src=
而且政府也深知群众对于小龙虾质量的关心,相关监管部门也加大了抽查的次数和力度,对小龙虾的质量进行检疫,尽自己最大努力来保证小龙虾市场的健康稳定。
所以,当前市场上的小龙虾大多数是无污染的,可以放心食用。大家可以放心地品尝小龙虾的美味。
作者:杨迪
 

本文由网站名称发布于疾病防治,转载请注明出处:你还认为小龙虾真的是来自臭水沟吗?南京大学

相关阅读