江苏盱眙:种养殖新模式促进虾稻双丰收

  
2016年1月21日,来自马坝镇欧湖村的李先生在盱眙县市场监管局开发区分局领取了“盱眙马坝美盛虾稻共作专业合作社”的营业执照,这也标志着盱眙县第一家“虾稻共作”专业合作社正式成立。
对于大多数人而言,“虾稻共作”这个词以前几乎没有听过。从字面上理解,其实就是种植水稻和养殖龙虾同地同步进行。可是一块耕地可以同时既种水稻又搞龙虾养殖吗?这两类看似不相干的产业可以融洽的结合在同一块土地上吗?答案是肯定的。很多年前,在农村的稻田里的沟壑中,经常零星的有龙虾出现。那时候的龙虾都是自生自长,不是人工养殖,没有规模,数量也很少。
如今,时代的飞速发展,盱眙龙虾节红红火火的开办,传统养殖龙虾的模式已经不能满足盱眙龙虾产业发展的要求。随着日前盱眙县“虾稻共作”模式水稻栽培技术方案优化会的召开,这种龙虾稻田综合种养模式将在全县逐渐兴起。
“稻虾共作”模式下养好虾的最关键的是什么?马坝美盛稻虾共作合作社的一位社员回答说:“要想养好虾就得先种好水稻。”
“种水稻需要向田里撒化肥、喷农药,可如果再像以前那样施肥喷药,养殖的龙虾在稻田里面就要“遭罪”了。所以,只能在种植水稻时用极少量的化肥、农药。才能保证水质能够让龙虾存活生长。”
“那如果降低农药的使用,水稻的除杂草和施肥怎么办呢?”该社员继续回答:“我们曾去外省成功进行“虾稻共作”的地方实地调研过,经当地农民介绍,进行”虾稻共作”的稻田水稻没有减产,相反长势很好。因为小龙虾的主要食物是杂草,这可以大大降低农药的使用量。而小龙虾的排泄物则直接进入稻田里面,成为稻田的有机肥料,每亩地可以节约下来一笔可观的化肥和农药费用。由于“虾稻共作”只能使用极少量的化肥农药,因此田里种植的优质水稻,可以产出无公害大米,将成为大米市场的“香饽饽”。而适当提高插秧的密度,可以适时弥补养虾沟壑占地的损失。在龙虾丰收的同时,水稻的产量也在增长。”
据了解,盱眙县的“虾稻共作”方式将以虾为主,同时注重水稻。建设盱眙龙虾品牌的同时,创建优质稻米品牌。虾稻共作模式要求在维护食品安全的前提下,坚持盱眙龙虾品牌的打造,构建虾稻互利共生的科养模式,使食品安全不仅表现在最终的龙虾产品上,更要注意共作的管理过程,水稻品种选择、移栽方式、施肥技术等过程必须严格把关。在模式确定后,龙虾通过良好农业规范,按照一定标准,进行认证。
目前,“虾稻共作”模式在盱眙县还处于起步探索状态,因为本身龙虾养殖的技术要求就很高,虾稻共作模式对技术的要求则更高。根据外省的成功经验,该模式必将成为盱眙龙虾产业发展的新引擎。县市场监管局也将一如既往的加强行政指导,服务发展,帮助“虾稻共作模式”科学运行,促进农业增产、农民增收。
通讯员 张新生 王伟俊
 

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