2011年南美白对虾养殖回顾及2012年虾苗市场分析

  
南美白对虾主要养殖区域分布于海南、广东、广西和福建地区,长三角江浙一带也有一定的养殖区域。冬棚虾养殖则主要分布在珠三角地区和福建。
2011年对虾价格依旧是很多虾农养殖积极性的助推器。在2011年春节前后40头/斤规格虾达到30元/斤左右,全年价格基本保持在14元/斤以上,同比上涨约3元/斤。受到种苗、环境、管理等综合因素的影响,养殖成功率并不如人意。病害蔓延依然延续了2010年的趋势,空肠空胃、红体等症状时有发生。6-12月,40头/斤规格的虾塘头价总体保持在14-17元/斤。
2011年,对虾养殖呈现几个特点,一是湛江东海岛头造虾养殖成功率达70%以上,走出了2010年养殖失败的阴影;二是海南地区在中造和晚造虾依然遭遇到不良的天气和环境影响,养殖成功率低;三是冬棚养殖区域珠三角的养殖成功率仅4成。业者预计,2011年对虾产量将减少约20%。
病害的蔓延,种苗优势难以凸显,使很多业者开始寻求改变,鱼虾混养成为了2011年讨论最热的话题。许多饲料企业在服务养殖户的同时推广相应的养殖模式,渔药企业在养殖中也推出了许多防病、调水的方案。总之,这一年的养殖业者费尽了心机。
虾苗方面,据了解,今年多数生产一代种苗的企业还是以进口美国SIS的种虾为主,尽管国外其他亲虾公司在年初到年中也都想发力中国市场,但是占据市场份额最大的还是SIS。业内资深人士建议,有条件的养殖户应该选择信誉好的企业和优质虾苗,挑选活力好、游动距离远、逆水性强的虾苗,并仔细观察虾苗全身是否有肌肉白浊或颜色变化,或背部有白点,有条件的还可做温差、盐度差的实验以及病毒检测。
 

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