养对虾受挫,澳洲淡水龙虾会不会突起?未来中


近年来传统水产品养殖效益严重下降,特种水产养殖品种日益丰富,养殖南美白对虾成功率低,不少养殖户将目光投向“澳洲青龙虾(简称澳龙)”,相对于小龙虾来说,不管是养殖户还是消费者,尤其是对内地的广大养殖户来说,对澳龙还是比较陌生,为此中国水产养殖网联线惠州市富源水产的黄金权先生,详细了解他从传统养殖转型到澳龙养殖的全过程。
陈伟荣:黄先生您好,你们厂养澳龙多久了呀?
黄金权:今年是第四年了,第一二年是摸索阶段。
陈伟荣:那您对澳龙的养殖一定积累了丰富的经验。那您当时是怎么想到来养澳龙的呢?
黄金权:我原来养其它淡水品种的,但是价格行情都不好,塘空在那里大半年了,长了很多草,于是我就问当地水产推广站的一位高级工程师,他看到我塘里有那么多草,于是就叫我不用清草了,毒塘后就可以放养澳龙了。没想到澳龙一养就成功了,管理还挺省事。在我们这边养澳龙,饲料一天就喂一顿,药物也用得少,所以挺省心。
src=
陈伟荣:毒塘是什么意思呢?
黄金权:毒塘就是把塘里面的杂鱼用药物把它清理干净。
陈伟荣:会用到哪些药物呢?毒塘之后要不要解毒?
黄金权:一般用生石灰尘、茶麸这些就可以了,毒塘后过一段时间就可以放苗,这个过程大约10天左右。
陈伟荣:苗要放多大的呢?投苗的过程要注意些什么事项呢?我看到您这边也销售澳龙苗种,可不可以着重为广大养殖户朋友介绍一下投放苗种的相关事宜?
黄金权:一般刚开始养的养殖户建议放2-3公分的苗,有经验了可以考虑放小一点的苗,比如黑头苗(1.2-1.5公分的)。每亩放苗密度5000尾左右。
src=
这是3公分大苗
    放苗前需要提前1-2个月种水草。晴天上午放苗,虾苗经过运输到塘边,可以把虾苗轻轻倒在塘边,让虾苗自己慢慢爬进水里。塘里面泼洒一些维C可以起到抗应激作用。
    水草主要种些轮叶黑藻或者伊乐藻就行。也不要种的太密,另外在池塘四周围一圈网防止澳龙逃逸。水草主要是用来给虾提供躲藏的地方,在天然环境下,虾就是躲在水草和石头缝里的,所以池塘养殖澳龙放苗之前一定要把水草种好,任何躲藏物都不如天然的水草好。
    投放苗种要看当地水温情况,一般开春后水温达到20℃左右可以放苗。
src=
陈伟荣:在不同的养殖时期所用的饲料有什么要注意的呢?
黄金权:2-3公分苗放下去后可以投喂对虾1#料,喂大概半个月,之后开始喂2#料
7-8公分后可以开始喂些豆粕和鱼肉等,也可以喂点大麦片,一般是轮着来喂。可以在每天晚上5点左右的时候喂,长到5—6公分之前一天喂两次,根据虾的重点算算饲料大概的量。
陈伟荣:澳龙一般生长周期有多长呢?
黄金权:一般可以活3年左右。从投苗到销售大概需要5—6个月的生长周期。一两以上就可以销售了,一般一个周期1-3两,平均1.7两重。
陈伟荣:这个期间有没有需要重点预防的病害呢?
黄金权:一般半个月一次用石灰补补钙,有纤毛虫时用用纤虫净,草长青苔的时候用护草青苔净杀青苔。
陈伟荣:在养殖的过程中会有些什么病害要注意吗?
黄金权:养澳龙这些年发现这个虾病害主要是蜕壳不遂,有时会看到塘边有些虾死在那里,捞起来看发现虾即将蜕壳或者头胸甲蜕了一半死去。这个跟水体缺少钙和其它微量元素有关,补钙后发觉会好转。
src=
陈伟荣:可以说说澳龙现在市场上的养殖情况和销售情况吗?
黄金权:澳龙养殖目前主要集中在两广和海南、浙江,其中广东养的多。此外,新疆、云南、江苏、山东、湖北等地前两年开始均有试养,但是养殖量还不多。因为澳龙价值比较高,很多养殖户怕被偷,养了都不告诉别人,所以市场上存量多少目前无法统计。
    澳龙一般销往一些中高档的餐饮机构或者特色菜品餐厅,很多客人喜欢尝试新品种。小龙虾1两上的规格较少,而澳龙体型较大,含肉率高,肉质细嫩清甜,虾体洁净,所以很受食客喜欢。
目前销往餐厅价格在75-80元区间,规格越大价格越高。
陈伟荣:这个一亩的产量有多少呢,料比系数是多少呢?
黄金权:一般来说放养5000尾密度算,亩平均产量是400斤,料比根据我们的养殖试验算过大概在1:1-1.2。
src=
    澳洲青龙虾自上世纪90年代就进入我国人工养殖,历经20多年仍没形成规模化养殖,但也没有退出我国水产业。近年来由于南美白对虾养殖受挫,让人们重新将目光投到它身上来,也逐渐开始有人规模化养殖,但是很少看到具体的养殖情形、市场接受度等内容的报道。据广东海洋大学林继辉老师介绍,养殖澳龙现在的市场呈以下几点:
    一、病害少,耐无水运输,适应咸淡水养殖
    目前养殖澳龙甚少出现病害,更多的是来自同种之间的相互残杀和自然死亡,这可能是影响苗种成活率的最主要因素。不过,澳龙耐干运能力显著,包装运输得当后经20多个小时的运输后存活率仍然很高。
    二、市场消费位置尴尬,销售渠道不畅
    目前对澳龙的繁殖规律尚未完全掌握,苗种的供应没有从根本上解决,产量上不去,市场影响力弱,知道澳龙的人很少,消费市场不大,有可能在未来2-3年内这种局面会被改变,因为在南美白对虾养不下去的时候,会出现市场缺口,给所有的虾提供机会。
    三、适应养殖范围广,未来前景看好
    澳龙咸淡水都能养殖,适应养殖范围广,在整个海水虾养殖规模大幅度下降的情况下,养虾业正在向养殖品种多元化发展,小龙虾、澳龙、罗氏沼虾正在分割养殖空间,市场上对虾的需求量越来越大,产量却正在萎缩,需要新品种填补市场。
    未来中国的虾类养殖或许会变成几条虾平衡发展,多足鼎立的局面。其中,会不会就有澳龙的一席之地?
                                                               【作者:陈伟荣】
 

本文由鱼缸养鱼_专业水产饲养技术,灾病防治_富农虾蟹鱼网发布于供求信息,转载请注明出处:养对虾受挫,澳洲淡水龙虾会不会突起?未来中

相关阅读